Malzemeler:

Tozşeker (2,5 bardak)
Süt (10 bardak)
Pirinç unu (1 1/4 fincan)
Su (1 1/4 bardak)
Limon Suyu (1 tatlı kaşığı)
Kaymak (100 gr)
Badem (100 gr)
Tuz (1 kahve kaşığı)
Antepf?st??? (50 gr)

*Yar?m bardak su, bir bardak toz şeker ve bir tatlı kaşığı lion suyu karşıt?r?lır. şeker eridi?inde şurup kaynamaya b?rak?lır. 5 dakika kadar kaynat?lır. Koyula?t???nda iyice soşumaya b?rak?lır.
*Bir tencereye 10 bardak süt, kalan tozşekerin tümü ve bir kahve kaşığı tuz koyulur. Üç çeyrek bardak su yava?ça üzerine eklenir.
Pirinç unu suda eritilir. Kar???m şekerli süte yava? yava? ak?t?larak karşıt?r?lır.
*Pirinç unu eklenmi? şekerli süt k?vamlan?ncaya kadar sürekli karşıt?rarak pi?irilir. Ard?ndan ate?ten alınarak tabaklara aktar?lır. Soşumaya b?rak?lır.
*Muhallebi soşuyunca ortasına kaymak parçası, suda kaynatarak kabuklarını soyduşumuz badem ve tuzsuz f?st?k yerle?tirilir.
*Servis yapmadan önce de ilk maddede hazırlad???mız soşumaya b?rakt???mız şurup dökülür.

Afiyet olsun.