Malzemeler
5 su b. Ahududu
2 su b. Süt
4 çorba k. Şeker
1 çorba k. Un
1 çorba k. Nişasta
1 paket vişneli jöle

Sütü, un nişasta ve şekeri soğukken tencereye alın ve karıştırın. Kısık ateşte muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin. Jöleyi paketteki tarife göre hazırlayın. Jöleyi streç filmle kaplı küçük kalıpların yarısına gelecek şekilde koyun ve buzlukta katılaşana kadar 1 saat bekletin. 1 saat sonra muhallebiyi üzerine koyun ve tekrar buzluğa atın. İyice donduktan sonra ters çevirin ve üzerindeki streç filmi alın.

Not: Ahududu yerine vişnede kullanılabilir.

Kaynak: lezzet dergi