1 adet büyük boy patates
2 çorba kaşığı ton balığı
2 çorba kaşığı mısır
2 yaprak kıvırcık
1 adet küçük boy kırmızıbiber
Zeytinyağı

Kabuşu soyulan patatesler daire şeklinde kesilerek yaşda kızartılır. 1 patates 1 yaprak kıvırcık, ton balığı ve mısır konularak 4 kat oluşturulur. Üzerine kırmızı biberle süslenerek servis yapılır.

Kaynak: Oktay ustanın mutfağından kitabı