1 adet büyük boy patates
2 çorba kaşığı ton balığı
2 çorba kaşığı mısır
2 yaprak kıvırcık
1 adet küçük boy kırmızıbiber
Zeytinyağı

Kabuğu soyulan patatesler daire şeklinde kesilerek yağda kızartılır. 1 patates 1 yaprak kıvırcık, ton balığı ve mısır konularak 4 kat oluşturulur. Üzerine kırmızıbiberle süslenerek servis yapılır.

Kaynak: Oktay ustanın mutfağından kitabı