1 paket milföy
1 adet patlıcan
2 adet domates
3–4 sap maydanoz
6 adet ye?il zeytin
6 adet siyah zeytin
1 çay kaşığı pul biber
1 yumurta sar?sı
Tuz

Patlıcan ve domateslerin kabuşu soyulur tavla zar? büyüklü?ünde do?ranır, patlıcan yumu?ayıncaya kadar pi?irilir baharatlar konur. Soşuduktan sonra maydanoz ve zeytinler eklenir. Milföyün içine konularak şekil verilir ve yumurta sar?sı sürülerek önceden ?sıt?lmı? f?rında üzeri k?zarana kadar pi?irilir.