2adet patates
1 adet kuru soğan
2 diş sarımsak
1 kâse yoğurt
2 çorba kaşığı un

Patates soğan sarımsak soyulup küp küp doğranır ve yağda 3–4 dakika kavrulur. Sıcak su ilave edilerek patateslerin pişmesi beklenir.
Terbiyesi için yoğurt, un karıştırılır kaynamakta olan çorbanın içine konur üzerine tereyağında kızarmış toz kırmızıbiber gezdirilir.

Kaynak: Oktay ustanın mutfağından kitabı