Diyet ama nereye kadar?

Ça??mız?n en önemli sorunlarından biri de ?i?manlık.Teknolojinin getirdi?i yaşam ?ekli ve ayaküstü beslenmenin a??rlık kazanması ?i?man insan say?sını art?rıyor. Bu sebeple ba?ta kadınlar olmak üzere birçok kişi diyetlere başvuruyor. Ancak çoşu a??r? düşük kalorili ve yetersiz beslenmeyi beraberinde getiren bu ?ok diyetler, yarardan çok zarar getiriyor.

Diyetin ard?ndan ani kilo alımı, ard?ndan yine diyet derken insan? çıkmaza sokuyor. Ba?ta şeker ve kalp damar hastalıkları olmak üzere, birçok sa?lık sorununu hazırlayan fazla kilolardan ne şekilde kurtulmak gerekiyor. Ac?badem Hastanesi  Beslenme ve Diyet Uzman? Fato? Özcan bu soruyu şöyle yanıtlıyor: “Sa?lıklı zay?flamak; e?itim, diyet, egzersiz ve davran?? tedavisi ile mümkündür. Önce ?i?manlı??n nedeni saptanır, çözüm yolu nedende gizlidir. Ön çalı?ma, ekip i?idir. Ekipte endokrinoloji ve fizik tedavi uzman?, diyetisyen ve psikiyatrist / psikolog bulunmalı, mutlaka i? birli?i içinde çalı??lmalıdır. Zay?flama başvurularında, beslenme programları sadece bu konuda e?itimli beslenme ve diyet uzmanlarından alınmalıdır.”

Zay?flamak ama nereye kadar?

Zay?flaman?n sınır? sa?lıklı kiloyu iyi bilmekten geçiyor. ?deal kilo, kişinin kendisini iyi hissetti?i sa?lıklı kilodur.?deal kiloyu saptamada pek çok formül kullanılıyor. Fato? Özcan bu formüller hakkında şu bilgiyi veriyor: “ Beden-kitle indeksi (BK?) ad? verilen formül çok pratiktir. BK? vücut a??rlı?ının (kg), boyun karesine (m²) bölünmesi ile hesaplanır. Bu değer yaş ve cinsiyetten bağımsızdır. Sa?lık otoriteleri, BKI değerlerini, normal kilolu, fazla kilolu ve obez şeklinde    gruplara ay?rmı?t?r. Ki?i beden kitle endeksi 21-25 oluncaya kadar zay?flayabilir, beslenme uzman? ile ortak kararda durulur. A?a??daki çizelge hamilelerde, çocuk ve yaşlılarda, sporcularda kullan?lamaz ”

BKI Değeri
 
 
18,5 kg/ m²’nin altında olanlar
 Zay?f
 
18.5-24.9 kg / m² arasında olanlar
 Normal kilolu
 
25-29.9 kg / m² arasında olanlar
 Fazla kilolu
 
30-39.9 kg / m² arasında olanlar
 Obez (?i?man)
 
40 kg / m²’nin üzerinde olanlar
 ?leri derecede obez
 

H?zlı zay?flamak isteyen kişinin yedi?ini azaltmak yerine, hareketini düzenli olacak şekilde art?rması gerekiyor. Çok düşük enerjilerle ya da aç kalarak yapılan uygulamalar bir müddet sonra i?tah kayb?na, tekrar kilo alma korkusu ise yememeye ve kusma eylemlerine dönü?ebiliyor. Uzman diyetisyen Fato? Özcan bunun nedenini şöyle açıklıyor: “Yeterince g?da almayan veya düzensiz beslenenlerde, gerekli enerji ve besin ö?eleri yerine konmadışından, iyi dü?ünce-doğru karar alma yetisi bozulur, mutsuzluk, çarp?nt?, isteksizlik, halsizlik ( demir ve B grubu vitaminlerin eksikli?i nedeniyle) gibi belirtiler artar.  Daha ilerisi yeme bozukluşu olan ve sonucu ölümle bile sonuçlanabilen aneroksia nervoza veya bulimia nervoza gibi mutlaka hastanede tedavi edilen hastalıklara dönü?ebilir.” Özellikle bu tip durumlarla karşıla??ldışında diyetisyen deste?i yanı sıra bir psikolog deste?i de alınması gerekiyor. Ac?badem Sa?lık Grubu Uzman Klinik Psikolog Duysal Aşkun konuyla ilgili şunları söylüyor:  “Art?k toplumlarda manken gibi olmak sosyal anlamda da kabul gören ve be?enilen bir şey olduşu için kişi bir şekilde sa?lıksız zay?flama yöntemlerini seçmekte ve bunun ucu anorexia nervoza ya da bulimia gibi rahatsızlıklara kadar uzanabilmektedir. Bu durumda tedavide sadece diyetisyen de?il mutlaka bir psikoterapist de çalı?malıdır Çünkü yememek ve bunu abartmak  psikolojik faktörlerin doşurduşu bir sonuç olmu?tur.”

?ok diyetlere “hay?r”

Bilinçli olarak diyet yapılmad??? takdirde bu tip birçok hastalıkla karşıla?mak mümkün. Bu nedenle, özellikle son yıllarda ismi çok duyulan “?ok diyetleri” uygulamak kesinlikle doğru de?ildir. Fato? Özcan ?ok diyetlerle ilgili şunları söylüyor: “Çok düşük kalorili veya gün boyu tek tip g?da yemek, ba? edemeyece?imiz  kalori hesab?na veya puanlamaya dayalı saçma sapan kulaktan duyma  diyetleri uygulamak çok yanlı?t?r. Çünkü hem sa?lı??mız bozulur hem de vücudumuzdan yaş yerine kas ve kemik kitlemiz eksilir. Protein a??rlıklı veya proteinle KH’ ? karşıt?rmayan diyetler  de zararlıdır. Zaten bu mümkün de?ildir. Çünkü süt yada yoşurt yediğimizde hem protein hem de KH ve yaş yemi? oluruz. Ayrıca fazla protein böbrek solütü için zararlıdır, ayrıca  protenli g?dalar fazla kolesterol ve hayvansal yaş içerdikleri için kalp-damar, safra kesesi, gut ve kanser gibi  hastalıkların riskini art?r?r. Zaten ayn? şeyleri yemekten doğal olarak b?kar, eski kilomuzdan daha fazlasını çabucak alır?z. S?k kilo verip alarak bazal metabolizmamız?n da dengesini bozar?z. ?ok diyetler insan doğasına aykır?dır, zarar verirler.”

Ya?a ve cinsiyete uygun diyet

Diyetin her bireyin enerji ve besin ö?eleri ihtiyacının saptanarak hazırlanması gerekiyor. Uzman Diyetisyen Fato? Özcan diyetisyen kontrolündeki diyette olması gerekenleri söyle sıralıyor: “Bireyin günlük toplam enerji ihtiyacının  %55-60’ ? karbonhidratlardan %25-30 yaşlardan ve %10-15 ‘ i proteinlerden gelecek şekilde beslenme programı hazırlanır. Zay?flayacak kişi ister erkek isterse bayan olsun kişinin kan değerleri, sa?lık durumu, beslenme alı?kanlıkları, günlük temposu, i? veya ev ortamı ve damak tad?na  uygun kişiye özel yeme plan? çıkar?lır. Vücuttaki fazla yaşların verilmesi için hedef süre ve yapılacak fiziksel aktivitenin ?ekli ve zaman? belirlenir.  

Bu önerileri atlamayın…

Sa?lıklı zay?flamak için dikkat edilmesi gereken basit ama etkili noktalar var. Uzman Diyetisyen Fato? Özcan bu noktaları şöyle sıralıyor:

Öncelikle diyetinizi düzenleyen kişiyi doğru seçin.

Kararlı ve sab?rlı olun! Hedef kilonuzu  5’?er kg olarak 1- 2 aylık sürelere bölün.

şeker ve şekerli yiyeceklerden sakının

Az ve uygun yaş tüketin, salatalarınızı asla yaşsız yemeyin

?arküteri ürünlerinden sakının

Tuzu az tüketin

?çeri?ini bilmedi?iniz hazır g?daları tüketmeyin, etiket bilgilerini sorgulayın

Günde 2-2,5 litre su tüketin, susamadan da su için

Az ve sık beslenin, asla ö?ün atlamayın, iyi çi?neyin

Fast-Food tüketimine dikkat edin

Kahvaltı yapma alı?kanlı?? edinin

Alı?veri?i  listesiz ve açken yapmayın

Aktif olun, aktivitelerinizi düzenli ve ritmik yap?n

Seyahat ve tatil gibi durumları dengeleyin.

Daha fazla bilgi için : Alo Ac?badem (212/216) 544 44 44

Etiketler: şişmanlık